冬瓜的怎么做好吃吗

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清炖冬瓜好吃的做法如下：用料准备主料：冬瓜500克。辅料：豌豆苗20克。调料：盐3克、料酒5克、豌豆淀粉10克、胡椒粉1克、味精适量。冬瓜处理将老冬瓜削去瓤，并削除内面绵软的一层，以保证冬瓜片的口感。

而后加入味精及葱花出锅。这样做出的冬瓜味道比较浓香可口。清炒冬瓜做法：将冬瓜切成薄片，在锅中放少量的油、盐而后将切好的冬瓜放入翻炒，再放上点葱花和味精即可出锅。这样做出的冬瓜清淡爽口。这是我做冬瓜的体会，希望能给你一点帮助。

冬瓜要做得既好吃又简单，可以尝试以下几种做法：清炒冬瓜：做法：将冬瓜削皮去籽，切成小块后焯水备用。热锅加油，爆香葱姜蒜，放入冬瓜块翻炒几分钟，加盐、味精调味即可。特点：口感鲜嫩，富有冬瓜的清香味。

冬瓜炒好吃的方法如下：工具：冬瓜500g、葱一段、蒜2瓣、姜3片。将冬瓜去皮，然后切块，不要切的太薄，切的太薄容易炒烂。切好的冬瓜在开水里焯1分钟，捞出备用。炒锅里面放入适量的油，然后把葱姜蒜放进去炒香。放入冬瓜翻炒2分钟，然后再接着放入2小勺耗油和1小勺生抽。

冬瓜削皮去顶。削薄一点就是青白相间的条纹。青色底部打上花刀，易熟全部切好块，翡翠麻将似的下油煎，油里撒点盐。下姜蒜椒，加清水大火焖。差不多快熟了就打开盖继续焖，能保持冬瓜不变色不变形。不要太熟太软，熟了就可以吃了。当然加上酱油蚝油又别有一番风味了。盛出装盘。

冬瓜炒淡干虾皮好吃。做法如下：工具／原料：冬瓜500g、淡干虾皮1把、姜末5克、蒜末5克、味达美味极鲜酱油1勺、香葱1棵、老抽少许、水淀粉1勺、锅、刀、盘。冬瓜削皮去瓤。生姜切成姜末。大蒜拍散。炒锅烧热。冬瓜入锅大火翻炒。淋入一点点老抽。

1、皮牙子其实就是咱们平时吃的洋葱，今天咱们用冬瓜和洋葱搭配起来跟大家分享一道特别好吃的洋葱炒冬瓜做法，过程并不复杂，简简单单一做，美味就完成了。材料准备：冬瓜200g，洋葱150g，食盐2g，鸡精1g，老抽一勺，调和油5ml，朝天椒4根，葱花一段。将尖椒切成小块，葱花切碎。洋葱切成小块。

2、先准备一块500克冬瓜，可以准备两根青辣椒，然后再准备两根红辣椒，红辣椒也可以准备小米椒，接下来再准备一块生姜，三瓣大蒜，一根小葱，一勺食用油，一勺生抽，一勺蚝油，一勺食盐，一勺胡椒粉就可以了。

3、将冬瓜去皮去瓤，切成薄片，鸡胸肉切成薄片，香菜切碎备用。将姜片放入锅中煸炒出香味，加入清水烧开。将冬瓜片和鸡胸肉片放入锅中，煮至冬瓜变软烂。加入盐、鸡精和胡椒粉调味，撒上香菜碎即可出锅。

4、捞出葱段，下入冬瓜块，大火烧开转小火煮半小时至冬瓜软糯。加盐调味，煮几分钟后关火，加白胡椒粉，撒葱花搅匀。蒜蓉蒸冬瓜所需材料：冬瓜1段、大蒜1头、油盐适量、葱1段、蒸鱼豉油2汤匙、香油半汤匙、鸡精1茶匙、白糖2茶匙、红辣椒2个。

5、冬瓜炖排骨材料：冬瓜、排骨、姜片、葱段、盐、料酒。做法：排骨焯水去血沫，捞出洗净。锅中加水，放入排骨、姜片、葱段和料酒，炖煮30分钟。冬瓜去皮切块，加入锅中，继续炖15分钟至冬瓜透明。加盐调味，撒上葱花即可。红烧冬瓜材料：冬瓜、蒜末、生抽、老抽、糖、盐、葱花。

6、步骤：排骨焯水去血沫，捞出洗净。冬瓜去皮切块。锅中加水，放入排骨、姜片、料酒，大火煮沸后转小火炖40分钟。加入冬瓜块，继续炖15分钟至冬瓜透明，加盐调味即可。特点：汤鲜味美，清热解暑。红烧冬瓜材料：冬瓜500克、生抽、老抽、糖、蒜末、葱花。步骤：冬瓜去皮切厚片。