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如何做大白菜猪肝汤
制作步骤 处理大白菜将大白菜叶洗净，按规则切成小片备用。处理猪肝猪肝洗净后挤去血水，切成均匀的薄片。将切好的猪肝放入碗中，加入盐、姜葱汁、黄酒、湿淀粉，抓匀上浆腌制10分钟，以去腥增嫩。炒制白菜与枸杞锅中加花生油，烧至七成热（约180℃），倒入白菜叶，加少量盐快速翻炒至断生。
白菜猪肝汤的做法如下：准备食材：将白菜和猪肝洗净备用。处理猪肝：将猪肝切片，加入料酒、盐和少量湿淀粉码味备用。注意淀粉的浓稠度需适中，避免过干或过稀。烧水调味：锅中加水煮沸，放入姜丝和玉米油。处理白菜：将白菜用手随意扭断成段，放入沸水中，加少量盐。
白菜猪肝汤是一道营养丰富且制作简单的汤品，以下是具体做法：食材准备白菜：适量猪肝：150克葱花：少许香菜：少许生姜：2片花生油：少许食盐：少许白砂糖：少许胡椒粉：少许蚝油：少许生粉：少许制作步骤处理食材猪肝、葱、香菜洗净，猪肝切片，葱、香菜切段，白菜洗净后撕成合适大小。
白菜处理 将白菜洗净，切成较大的块状备用。注意去掉不干净的叶子和根部。猪肝处理 将猪肝洗净，用刀切成小块状，去除猪肝内部的筋膜和血管。老姜和葱处理 将老姜切成薄片状，葱洗净切段备用。焯水 将白菜块、猪肝块分别放入开水锅中焯水。
猪肝汤的家常做法
1、- 待猪肝变色基本熟透后，加入切好的芥菜段。- 再次大火烧开，转中小火煮至芥菜变软，大约需要3-5分钟。 调味与出锅 - 根据个人口味加入适量的盐进行调味。- 尝试一下汤的味道，确保调味适宜。- 煮好后，即可关火，将芥菜猪肝汤盛入碗中。
2、猪肝汤是以猪肝为主要食材的家常汤菜，配以菠菜一起炖煮，是多个菜系中的经典菜品，营养价值丰富，制作方法简单。猪肝本身具有补肝养血、明目的作用，菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配，营养价值更高。幼儿食用，可以预防贫血、夜盲症，同时，还可以促进人体的新陈代谢，有利生长发育。
3、酸菜猪肝汤是一道开胃又营养的家常汤品，做法简单但需注意火候和食材处理。
4、猪肝补血的7款家常做法：猪肝是补血佳品，其丰富的铁质和铜元素有助于改善贫血状况。以下是七款鲜嫩爽口、没腥味的猪肝补血家常做法，让你轻松享受美味与健康。杞决猪肝汤 主料：猪肝150克，决明子5克，枸杞子10克。辅料：生姜2片，料酒、盐各适量。制作工艺：决明子放入纱袋后扎紧袋口。