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- 1、苋菜怎么做好吃?
苋菜怎么做好吃?
第一种做法是粉蒸苋菜，是要准备红苋菜、米粉、鲜汤、食用油、盐、鸡精、香油等，先是要将红苋菜清洗干净，并切成段，再在米粉中加入鲜汤，别的调味料，将搅拌均匀的米粉苋菜放到蒸锅中，用大火蒸大约二十分钟，取出后淋入香油就可以了。
如果想要达到更好的焯水效果，可以把叶片和苋菜梗分开，先放苋菜梗后放苋菜叶，这样焯出的苋菜成熟度比较一致。出锅后的苋菜马上放入冷水中拔凉，凉透后捞出沥净水分就可以用来炒菜或做汤了。补充说明：如果焯好的苋菜准备做成凉拌苋菜，可以适当延长苋菜的焯水时间，把苋菜焯透断生才能出锅。
苋菜好吃的做法有以下几种： 苋菜炒蛋 做法：将苋菜洗净去掉老叶，切成小段备用。将两个鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。锅中放少量油烧热，倒入鸡蛋液翻炒至八成熟，随后放入苋菜继续翻炒均匀，出锅前再加少许盐调味即可。 苋菜炒肉 做法：将苋菜洗净切成小段，肉切成薄片备用。
苋菜好吃的做法有以下几种： 蒜香苋菜红饭 食材：苋菜500克、大蒜1头、米饭2两，以及盐、胡椒粉、食用油等调料。 做法： 将苋菜洗净，用清水泡10分钟。 大蒜切成薄片。 锅内放食用油，先将蒜片爆香，再放入苋菜爆炒片刻，加盐、胡椒粉翻炒至熟。