本文目录一览：
- 1、降火老鸭汤的做法
降火老鸭汤的做法
1、老鸭汤能降火 材料 主料：净老土鸭2500克 附助：枸杞，冬瓜，萝卜，海带，盐5克，胡椒粉3克，黄酒2克，葱白5克，姜片5克，味精1克 做法 将鸭宰杀治净，切成3厘米宽，5厘米长的块，去掉污染，姜切片备用。锅置旺火上，下猪油炒5分钟至金黄色，香气扑鼻时，加料酒。砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，清炖3小时后，加味精即成。
2、滋阴降火又好喝的汤，推荐老鸭汤。老鸭汤不仅味道鲜美，而且具有滋阴降火的功效，非常适合在干燥或炎热的季节里食用。以下是制作滋阴降火老鸭汤的详细步骤及要点：主料：老土鸭：选择老土鸭是因为其肉质紧实，炖煮后汤色清澈，味道鲜美，同时老土鸭的滋阴效果更佳。
3、看似简单清单的一碗老鸭汤，鲜美无比，保证这口汤让你难以忘怀。【小提示】：我们在挑选食材的时候，最好选择水鸭或者两年以上的发育成熟的老鸭子。因为老鸭的清热去火、利水养阴的功效更明显。配以陈皮煲汤，既可健脾理气、燥湿化痰，使汤补而不滞，又可去除鸭的腥臊味。