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怀孕初期不能吃什么食物
刚怀孕的女性在饮食上需严格遵循以下禁忌，以保障自身与胎儿健康：辛辣刺激性食物辣椒、花椒、生葱姜蒜等食物易刺激胃肠道。怀孕初期激素水平变化导致胃肠道敏感，食用后可能加重恶心、呕吐等早孕反应。此外，辛辣食物可能引发便秘，增加腹压，不利于胚胎稳定。生的葱姜蒜虽有一定营养价值，但刺激性较强，需避免食用。
孕妇在怀孕初期需避免以下食物，以降低对胎儿的不良影响： 生肉和生鱼片生肉（如未煮熟的牛排、猪肉）及生鱼片可能携带弓形虫、沙门氏菌或李斯特菌等病原体。弓形虫感染可能引发胎儿脑积水、视网膜病变或流产；李斯特菌感染则可能导致早产、新生儿败血症等严重后果。
辛辣刺激性食物辣椒、花椒等可能引发孕妇胃肠道不适（如烧心、便秘），并通过胎盘刺激胎儿，导致胎动异常。需适量食用，避免过量。高糖食物糖果、甜饮料、蛋糕等过量摄入易导致血糖升高，增加妊娠糖尿病风险，进而引发胎儿过大或早产。需控制每日添加糖摄入量。
怀孕期间，以下食物需要特别注意避免或谨慎食用：绝对禁止或需严格避免的食物生或未煮熟的肉类、禽类、海鲜和蛋类：可能携带李斯特菌、沙门氏菌、弓形虫等致病微生物。孕妇感染后可能引发严重胃肠道不适，甚至通过胎盘传染胎儿，导致流产、早产、死胎或胎儿先天畸形。