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好看又好吃的水果果冻蛋糕
用吉利丁制作透明的水晶冻，加入花瓣、水果或薄荷叶，既美观又清凉。 奶冻 将吉利丁与牛奶、奶油和糖混合，制作出滑嫩的奶冻，可以淋上焦糖或水果酱。 果冻杯 将吉利丁与果汁混合，分层倒入杯中，制作出色彩缤纷的果冻杯，适合派对或聚会。
布丁果冻 需要准备的材料主要是QQ糖，牛奶，水果罐头，果珍樱桃等，在碗里适量的倒入一些纯净水，然后往里面放入QQ糖，把水通过隔水加热的方式，使里面的QQ糖融化掉，然后往里面放入果珍，放入的数量可以根据个人的口味进行调整。
芒果糯米饭：将糯米蒸熟后铺在盘子上，搭配新鲜切片的芒果一起食用。通常还会淋上椰奶和糖浆，增加风味。这是一道泰国传统甜品，甜糯香滑，深受喜爱。芒果果冻：用芒果汁和吉利丁粉制作果冻液，倒入模具中冷藏凝固。可以加入整块的芒果肉或者其他水果制成多层次的果冻。这款甜品Q弹可口，是夏季消暑佳品。
使整个甜点看起来像是煎蛋镶嵌在芝士蛋糕中。总之，以上这些煎蛋果冻都是非常有创意和美味的选择，它们不仅适合作为日常的小甜点，也可以在聚会或者节日中作为独特的甜品供人享用。制作这些甜点时，可以根据个人口味调整食材的比例，也可以尝试添加不同的配料，创造出属于自己的特色煎蛋果冻。
卡拉胶又称为鹿角菜胶、角叉菜胶，是从天然麒麟菜等海藻中提取的天然多糖胶体，具有可溶性膳食纤维的基本特性夏天到了，冰冰凉凉的果冻，无论是大人还是孩子都爱吃，外面的果冻添加剂太多了，我们可以在家自己制作水果果冻，把自己喜欢的水果放进去，好看又好吃。
可以用于帮助慕斯蛋糕、冻芝士蛋糕、当然包括我们爱吃的果冻等免烤甜品的凝固。锅中放1000克清水，倒入50克白凉粉，根据喜好放入白糖，大火烧开，放入各种水果，晾凉就变成Q弹的果冻了，不仅健康美味，而且好看，没有添加剂，一小包白凉粉才几块钱，可以做很多次。