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食品上标注的低卡,热量真的很低吗?
天然来源，健康代糖 喜茶低卡糖是从菊科草本植物甜叶菊中精炼出来的天然甜味剂，属于现在非常流行的代糖之一。与人工合成的甜味剂相比，天然来源的低卡糖在安全性上更有保障，也更容易被消费者接受。适合特定人群 由于低卡糖的高甜度低热量特性，它非常适合需要控制热量摄入的人群，如糖尿病患者、减肥人士等。
喜茶的低卡糖并非完全意义上的噱头，但需理性看待其作用与局限性。从技术层面看，低卡糖确实降低了热量喜茶使用的低卡糖多为代糖（如赤藓糖醇、甜菊糖苷等），其甜度与蔗糖相近，但热量极低甚至为零。理论上，用代糖替代传统糖浆可显著减少饮品中的糖分热量。
应该看下营养成分表中的 能量 含量数值，根据GB 28050判断低卡的要求是，液体≤80Kj 固体≤170Kj满足条件可以说。根据卫生署规定，食物上如果标示零卡，则表示每100公克或每100毫升所含热量不得超过4大卡。如果标示低卡，则每100公克或每100毫升所含热量不得超过40大卡。